Davor Perkov je počelnik Katedre za menadžment pri visokom poslovnom učilištu Libertas i doktorand na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu. Gotovo čitavu karijeru proveo je kao izvršni menadžer u hotelsko-turističkoj odnosno prehrambenoj industriji. Danas je samostalni poduzetnik, vlasnik i glavni konzultant "SMART consultantsa" Zagreb, tvrtke za savjetovanje, trening i razvoj menadžera. Predaje i na poslovnom učilištu Experta, veleučilištu VERN te Zagrebačkoj školi za menadžment. Konzultant je i stručni suradnik niza uglednih hrvatskih tvrtki: npr. "Gastro Grupe","Valamar" menadžment kompanije, "Kraša", "Dekor"-a Zabok, NP-a "Plitvička jezera" i dr. Više od 16 godina je bio menadžer u prehrambenom koncernu "Podravka" na poslovima rukovođenja marketingom i prodajom. Pokrenuo je i koncipirao Gastro program "Podravke", u okviru kojega je zajedno sa svojim timom upravljao strategijom, marketingom i prodajom na segmentu sedam međunarodnih tržišta.